Праздничная индейка

Моя Праздничная индейка! Я впервые запекала индейку к Новому году, были волнения о том, что она может получиться сухой или плохо пропечься, но этого не случилось! Напротив, индейка получилась очень сочной! Поэтому с большим удовольствием расскажу, как мне все удалось :-)